Chia sẻ cách làm kem dừa đậu xanh béo ngậy tại nhà

Có nhiều loại kem khác nhau để nhau để bạn lựa chọn hoặc kết hợp chúng với nhau để thưởng thức. Còn đói với những người mê kem vào những ngày lạnh việc ra ngoài mua kem là một đều không ai muốn. Vậy tại sao bạn không tự làm kem tại nhà. Hôm nay LamKem.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món kem dừa đậu xanh cực ngon cực đơn giản tại nhà.

cach-lam-kem-dua-dau-xanh

Lamkem.net website chuyên hướng dẫn cách làm kem. Nếu bạn thích ăn kem thì ngại gì không lăn vào bếp bắt tay với cách làm kem dừa

Nguyên liệu:
+ 200g đậu xanh
+ 200ml sữa tươi
+ 150ml nước cốt dừa
+ 50g đường
+ 100ml nước lọc
+ 1 thìa cà phê bột mì
+ 1 thìa bột ngô
+ Khuôn làm kem

Cách làm:

Bước 1: Mang đậu xanh đi rửa sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Bạn có thể chọn đậu xanh đã tách vỏ, nhưng tốt nhất nên chọn đậu xanh nguyên vỏ sau đó đãi sạch để giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng cũng như hương thơm của đậu. Sau đó, Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng muôi nghiền nát 3/4 đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.

Bước 2: Cho sữa tươi và 50 gam đường vào nồi, khuấy đều cho tan.

Bước 3: Bật bếp đun hỗn hợp đường sữa vừa làm rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều. (Để làm được bột đậu xanh bạn chỉ cần mua đỗ xanh đã xát vỏ ngâm với nước khoảng 30 phút rồi vo sạch và cho vào nồi hấp chín. Lúc đỗ xanh còn nóng bạn dùng muôi nghiền nhuyễn là được).

Bước 4: Hòa tan 2 thìa bột mì, bột ngô vào chung bát với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.

Bước 5: Khi sữa đã sôi thì nhanh tay cho nước cốt dừa, khuấy đều rồi tắt bếp, chờ đến khi nước nguội.

Bước 6: Khi nồi sữa đậu đã nguội bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể dung được.

Ngoài cách làm kem dừa béo ngon ra bạn có thể tham khảo cách làm kem đậu xanh

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem dừa đậu xanh rùi đó! Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút công sức thời gian là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc kem que đậu xanh với nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn rồi. Các bạn hãy thường xuyên ghé thăm LamKem.Net để tìm hiểu thêm cách làm kem mới nhất, hay nhất cũng như những bí quyết để là ra món kem ngon béo.

Tác giả: votantai226

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *